Hallo ihr Lieben,
da die Feiertage immer stressig sind und man noch so viele Dinge zu tun hat komme ich leider erst jetzt das dazu euch zu schreiben und möchte euch aber trotzdem rückblickend ein paar Weihnachtsideen zeigen, die ich mir dieses Jahr hab einfallen lassen.
Den zweiten Teil meiner Weihnachtsdeko, Deko von depot, TK Maxx und aus dem Baumarkt.
Für meine Plätzchen als Mitbringsel hab ich noch schnell eine Papierschachtel gebastelt, die aber nicht geklebt werden muss.
Dann hab ich noch schnell meinen Nägeln einen Weihnachtslook verpasst mit einem weißen Unterlack (Misslyn snow-white), einem grünen Tannenbaum-Dreieck (Manhattan Bonnie Strange 003) und Kaviar-Kügelchen von essence und kleinen Sternen aus dem Bastelladen in silber als Christbaum-Schmuck. Zum Schluss zum fixieren noch einen Top Coat auftragen.
Zusätzlich hab ich noch Weihnachts-Cupcakes gebacken.
Liebe Grüße
Eure
P.S. Das Rezept für die Cupcakes findet ihr hier:
Hi ihr Lieben,
immer mal wieder mache ich bei diversen Gewinnspiele rund ums Thema Beauty mit und bin auch auf diversen Test-Portalen angemeldet. Ab und zu gewinne ich dann auch mal was, wie bei einem Müller Gewinnspiel das neue Parfüm von Fernanda Brandao. Der Duft vereint eine blumig-fruchtige Note mit einer leicht herben Note und riecht deshalb auch etwas intensiver als die Düfte (blumig-fruchtig) die ich sonst so trage. Für den Sommer finde ich es fast zu schwer, aber für den Winter ist es optimal :)
Dann habe ich noch über brandnooz ein Test-Paket zum neuen Sekt/Schaumwein Mia Moscato von Freixenet mit 2 großen (eine davon habe ich gleich geköpft) und sechs kleinen Flaschen bekommen. Der Sekt schmeckt schön süß nach Aprikose und Pfirsich und am besten schön gekühlt im Weißweinglas. Das stelle ich mir auch prima als Sommergetränk vor. Dazu passt dann auch das schöne Flaschendesign im mediteranen Stil. Sehr zu empfehlen für Leute die es süß mögen und die Asti toll finden.
Ich hab den Mia Moscato mit meinen Kolleginnen gestestet und dazu noch leckere Aprikosen-Muffins gebacken.
Das Rezept seht ihr hier:
Hi ihr Lieben,
habe gestern meine brandnooz Back Box bekommen und voller Erwartung ausgepackt. Bestückt mit lauter Sachen rund ums backen und mehr für einmalig 12,99 Euro (ohne Abo).
Und das war alles drin...
Hallo ihr Lieben,
hab ich schon erwähnt, dass ich total auf Kokos stehe :) Deshalb schreibe ich euch hier ein super leckeres Kokos-Cupcakes Rezept auf. Vorsicht: Suchtgefahr!
Hi ihr Lieben,
ich durfte für das Testportal Konsumgöttinnen die neuen fertigen Tartes aux Noissettes von Dr. Oetker testen. Im Paket waren 6 Packungen mit je 4 Tartes, 10 magnetische Notizblöcke und kleine Heftchen mit Rezeptideen. Die Tartes schmecken saftig und nussig, aber sind leider etwas fettig. Es gibt sie auch noch in Schokolade. Für einen spontanen Besuch oder als Mitbringsel zu Freunden sind die kleinen Küchchen perfekt. Man kann sie aber auch noch verfeinern, wie ich auf dem Bild oben. Dazu hab ich sie in zwei Hälften geschnitten, Bannanenscheiben dazwischen gelegt und eine Frischkäsecreme dazwischen und oben drauf gestrichen und als Deko nochmal eine Bananenscheibe oben drauf gelegt und mit gehackten Nüssen bestreut.
Frischkäsecreme: 70 g weiche Butter mit 50 g Frischkäse cremig rühren,
100 g gesiebter Puderzucker, und etwas gemahlene Haselnüsse untermischen.
Viel Spaß beim auprobieren
Eure
Hallo ihr Lieben,
hier noch schnell ein gutes Rezept für leckeren Zwetschgendatschi (Pflaumen-/Zwetschgenkuchen) mit Streusel und Dinkelmehl, dass ich im Netz entdeckt und letztes Wochenende gleich ausprobiert hab. War übrigens mein erster Zwetschgendatschi-Versuch und hat gleich geklappt :)
Zutaten für 1 Blech:
420 g Butter
540 g Zucker
380 g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
6 Eier
1 TL Zimt
200 g Nüsse (Haselnüsse)
1 kg Zwetschgen, entkernt und halbiert
Streusel:
80 g Mehl mit 80 g Haselnüssen und 120 g Zucker mit 120 g zerlassener Butter kneten, kalt stellen.
Teig:
300 g Butter mit 350 g Zucker und 6 Eigelbe schaumig rühren. 300 g Mehl mit Backpulver, 120 g Nüssen und Zimt vermengen und unterheben. 6 Eiweiße mit 70 g Zucker zu Schnee aufschlagen und unterheben.
Masse auf ein befettetes und bemehltes Backblech streichen, Zwetschgen darauf verteilen und mit Streusel bestreuen. Bei 180°C 1 Stunde backen.
Der Zwetschgendatschi sieht etwas dunkler aus und ist kräftiger im Geschmack wegen des Dinkelmehls und der Haselnüssen, man kann aber auch normales Weizenmehl und gemahlene Mandeln benutzen.
Schön saftig...mmmhhh lecker :)
Viel Spaß beim Nachbacken.
Eure
Letzte Woche hab ich meine Spezialbox "Bella Italia" von brandnooz bekommen. Brandnooz ist ein Portal, bei dem man sich für Produkttests anmelden kann. Dort kann man auch verschiedene Boxen bestellen, die gefüllt sind mit tollen Marken-Produkten zum Testen. Es gibt ein Abo für die normale monatliche brandnooz Box für 14 Euro und dann eben noch die Spezialboxen Bella Italia und BBQ einmalig für 12,99 Euro ohne Abo.
Das war der Inhalt der Bella Italia Box:
1. San Pellegrino Limonade Pompelmo (0,33 l, 1,24 €)
Erinnert im Geschmack leicht an Schweppes Bitter Lemon,
daher nicht so sehr was für mich.
2. Loacker choco & nuts Schokoriegel (4 Stück, 1,99 €)
Sind wie Wafeln mit Schoko überzogen und Nüssen drin.
Wer ein Schoko-Fan ist wird sie mögen.
3. Sacla Pesto Gorgonzola & rote Zwiebeln (190 g, 2,49 €)
Der Nachtrag hier erfolgt sobald ich sie probiert hab.
4. Sacla Pasta Caserecce (500 g, 1,49 €)
Italienische Hartweizen Nudeln, konnte sie aber leider noch nicht testen.
Der Nachtrag hier erfolgt sobald ich sie probiert hab.
5. Ortalli Il Panatoro Spray, Aceto Balsamico die Modena (250 ml, 3,99 €)
Genau wie das Olivenöl-Spray super zum dosieren.
6. Bertolli Spray Olio di Oliva Cucina (200 ml, 3,49 €)
Ein Olivenöl-Spray für Pfanne oder Topf. Toll zum dosieren, vor allem wenn man Wert
darauf legt mit wenig Öl zu braten. Da es geschmacksneutral ist eignet es sich auch
super um Backformen einzufetten.
7. Riso Gallo Risotto Expresso Vier Käse (250 g, ca. 2,69 €)
Habe ich noch nicht getestet, der Nachtrag kommt dann noch.
8. ORO di Parma Passata Rustica (400 ml, 1,19 €)
Schmeckt nach sonnengereiften fruchtigen Tomaten, gut für die selbstgemachte Pizza.
9. Zeitschrift La Cucina Italiana
Ein Magazin mit vielen leckeren italienischen Rezepten und Infos.
Heute gab es bei uns leckere Möhren-Mango-Suppe. Das Rezept hab ich aus dem Magazin "Couch", das in der Pink Box war, habe es etwas umgeschrieben:
1 kleine Zwiebel würfeln. 1 rote Chilischote entkernen und hacken (oder auch etwas getrocknetes Chilipulver). 2 große Möhren schälen und Würfeln. 1 ganze Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und würfeln.
Die Zwiebel und die Chili/Chilipulver mit etwas Butter oder Öl in einem Topf erhitzen und dünsten. Möhren für 2 Min. dazugeben. Alles mit 450 ml Gemüsebrühe aufgießen und abgedeckt bei mittlerer Hitze 10 Min. kochen. Mango zugeben und die Suppe weitere
5 Min. garen.
Suppe mit einem Pürierstab pürieren und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft nach Belieben würzen.
Fertig ist die leckere fruchtig-scharfe Möhren-Mango-Suppe.
Bon appetit!
